La vanille.

Ce fût Christophe Colomb qui la rapporta sur notre continent.

Lors de son troisième voyage en "Inde" en 1518, le conquistador espagnol Hernán Cortès a rapporté les premiers plants de vanille mexicaine en Europe.

 

Pendant plus de deux siècles, le Mexique conserva le monopole de la culture de la vanille : toutes les tentatives de produire cette orchidée hors de son aire naturelle d'origine se soldèrent par des échecs.

 

Ce n’est qu’en 1836, que le botaniste belge Charles Morren découvre la pollinisation artificielle de l’orchidée.

 

Quelques années plus tard, en 1841, sur l’île de La Réunion, un jeune esclave bourbonnais de douze ans, Edmond Albius, parvient seul à trouver comment se substituer à l’abeille Mélipone. Sa méthode est tellement simple que c'est encore celle pratiquée aujourd’hui: il faut féconder manuellement chaque fleur, une par une!

 

 

 

 

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