Paul Bocuse

Sur le web, vous trouverez facilement toute sa vie et les honneurs qu'il a reçus.

Moi, je voudrais juste vous livrer quelques unes de ses citations:

 

« Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée. » 

« De même que la cuisine doit laisser aux produits le goût de ce qu'ils sont, le cuisinier doit employer des mots qui ont le sens de ce qu'ils sont...» 

« Les deux secrets d'un succès : la Qualité et la Créativité » 


« Recevoir quelqu'un, c'est se charger de son bonheur »

 

 

 

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